Goda saffransmuffins till julfikat!  Passar mej bra, snabbt gott och enkelt eftersom jag och bullbak inte går hand i hand i övrigt...

100 g smör eller margarin
2 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
2 ägg
2 dl filmjölk
1/2 g saffran
1 dl russin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Rör matfettet och rörsocker lätt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i sänder. Blanda i filmjölk och saffran.

Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 200° i ca 15 minuter.

Topping:
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost

Dekorera med strössel, lingon eller kokos

28 kommentarer:

  1. God morgon !

    Vad gott! :)
    Önskar dig en fin fjärde advents helg !

    Kramar Sirp

    SvaraRadera
  2. Mums! De där ser då verkligen smarriga ut! Ha en bra fredag!
    /Lotta

    SvaraRadera
  3. Passar utmärkt till fredagsfikat!
    Så fint med kudden bakom muffins, de passar så bra ihop. Finns kudden utan päls också eller är det baksidan?
    Önskar dig en bra fredag.
    ♥/Cia

    SvaraRadera
  4. Godmorgon! Mums vad det ser gott ut :-) Så många fina inlägg du gjort Mari, bilden när man ser till ert jull kök vyn från hall och trapphus är jättefin. Ha en trevlig helg. Kram Paula

    SvaraRadera
  5. Hej Cia, kudden är helt pälsfri=)Men jag håller med om att mönstret påminner om den nedan men det är helt olika tyger. // Mari.

    SvaraRadera
  6. God morgon

    Ser jättegoda ut, snabbt gott och enkelt gillas:)

    fredagskram
    Jenny

    SvaraRadera
  7. Ser riktigt goda ut! Bra när man kan förenkla lite :)
    Ha en fin fredag! Kram Kicki

    SvaraRadera
  8. Åh mumsigt och så fin bild! Borde prova dessa framöver! Ha en fin helg!:)

    SvaraRadera
  9. mums mums och så läcker bild....
    ha en härlig fredag
    kram
    sandra

    SvaraRadera
  10. ♥mumsigt♥
    hoppas att det smakade.
    kram och trevlig helg

    SvaraRadera
  11. Mmmmm, så goda de ser ut. Kanske måste prova i helgen :o) Eller gör jag en sats till svärmor till jul!
    Ha en mysig adventshelg...
    Kram
    Ulrika

    SvaraRadera
  12. Mums Mums .....Ha en trevlig helg Kram Karina

    SvaraRadera
  13. Låter gott. Hittade precis hit till din fina blogg..
    Kram Jannike

    SvaraRadera
  14. Ser gott ut!!

    Trevlig helg!

    Kram Mona.G

    SvaraRadera
  15. Hej Mari
    Ser riktigt gott ut. Jag bakade igår Leilas mjuka lingonpepparkaka, hade till den samma frostning som du använt till muffiner. Blev supergott! Bli nog en kaka till söndag igen.
    Tack för receptet!
    Ha en trevlig helg,
    Kram Mia

    SvaraRadera
  16. Ser verkligen tokgott ut! Måste nog övertyga maken kocken att det är dags att visa sina talanger här i köket - för jag kan inte ens göra sockerkaka :)

    Kram och God Jul (så här i förskott :)

    SvaraRadera
  17. *mmmmmmm*
    Ser väldigt gott ut, och en fröjd för ögat :)

    Hoppas Ni har det gött på Nordingården, och att Ni får en riktigt fin helg!
    Kram Jennica

    SvaraRadera
  18. mmm looks delicious !! happy 4th advent ! Gail x

    SvaraRadera
  19. ojoj vad gott! Kanske får testas i helgen! Jag har gett upp lussekatter, de blir aldrig bra så de här kanske är ngt för mig stället! :D

    Kram pernilla

    SvaraRadera
  20. Härliga, de ska jag nog prova! Ha en skön helg! Kram, Marthina

    SvaraRadera
  21. Tusen tack för supergoda muffins! Jag har funderat när jag ska ha tid att göra lussekatter eller saffransbullar. Nej, muffins går så snart att göra och oj så goda de blev! Tack för en inspirerade blogg också! ;)
    God jul!

    SvaraRadera
  22. Mysigt med hembakt! Det här julen till. Provar ditt recept så snart jag kan. Kram Maith

    SvaraRadera
  23. Så gott det ser ut, det här receptet får jag testa! Och tjusiga kuddar där nedan.

    SvaraRadera

Tusen tack för att ni lämnar mej en hälsning!

Vill du skriva en rad men inte har ngn egen blogg, välj alternativen "namn" eller "anonym" + "publicera din kommentar"". Mari ♥