Häromdagen gjorde jag en citronmazarinkaka. Gott men ganska mäktigt. Men en liten bit med jordgubbar på och kanske lite citron också, för dekorations skull och en klick grädde till är en god dessert eller gott bara till kaffet...
Riv 400 gr mandelmassa grovt. Blanda med 200 gr smör och 5 ägg. Häll i form och grädda 175c tills smeten blivit fast, ca 35-45 min.
Citronkrämen: koka 5 dl riktig grädde och drygt 1 dl socker ca 10 min. Tillsätt 8 cl citronsaft. Koka ytterligare 5 min. Ställ krämen i kylen där den ska tjockna. Efter några timmar kan du bre citronkrämen på kakan.
Ooh, måste provas!
SvaraRaderaJag tycker mazariner man köper färdiga inte är så goda, de är så torra och smakar bara socker, :/ är denna kakan annorlunda?
Åh så gott det ser ut! Riktigt mumsigt:)
SvaraRaderaSpännande recept, måste nog testa detta :) Liza
SvaraRaderaOj vad gott det låter!
SvaraRaderaSå du kan baka också.....
SvaraRaderaDet kan inte jag så jag får njuta av bilden och hoppas att Sibbe sett receptet tills vi ses
Kram från www.bygatanivejbyslatt.se
Oj så läckert! Jag måste absolut prova! :)
SvaraRadera