Röda guldkorn...


Jag gillar som sagt inte att plocka bär. Har aldrig gjort. Men det känns bra att bara kunna plocka lite för husbehov. Jag är ingen storförbrukare av lingonsylt, som tur är, men något som jag gillar väldigt mycket är:


Lingonkyckling. Receptet hade jag i min gamla blogg men här kommer det igen:
Stek 4 kycklingfiléer och sjud sedan kycklingen så länge som det behövs under lock med svartpeppar, salt, ett par kvistar rosmarin och vatten.

Gör en sås på skyn + kycklingbuljong.( smaka dig fram)
5 dl grädde ( går bra att ta hälften grädde och andra delen creme fraisch också)
1 dl frysta lingon
Soya
1 krm kanel
1 msk lingonsylt ( el en gnutta socker)
Klipp gräslök över. Servera med ris eller potatis.

33 kommentarer:

Designe sa...

Det ser jättegott ut! Har fortfarande inte provat det receptet..men snart kanske! Läcker bild med bärplockaren och bären...några lingon blir det inte plockade hos mig. Har två burkar lingonsylt, hemgjorda av mig sen nåt år kvar! Ha en trevlig helg! :)

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Vilket bra recept, perfekt för en höstmiddag. Kanske imorgon redan, fast det är ju det där med lingonen. Jag plockar inte mycket bär heller. Men 1 dl ska jag nog få ihop..fniss
Snygg plockare också!
Ha en toppenhelg
Kramar
AnnaMaria

Skogslyckan sa...

Jag har bara ögon för din fina bärplockare. Trevlig helg!
Kramar Pia

sylvia sa...

god morgen til deg,
å så vakre bilder,å nydelig oppskrift du deler med oss,dette var fristende,
ja liker å plukke litt bær jeg å,trenger ikke mye,men blåbær til nystekte pannekaker,nam nam,å tyttebær til julematen..mmmm.
ønsker deg en herlig helg.
klem fra sylvia

Lilla Kullan ♥ sa...

Mums så gott!:-) Kram Stina

Lisas torp sa...

Vilken fin gammal lingonplockare!
Nej, lingon och blåbär är inte kul att plocka tycker jag, men alltid gott förstås!
Vilken läcker rätt!
TACK för receptet - verkligen något att prova!

Ha en fin helg!
Kram
Lisa

elinAnita (eddaskreativiteter ) sa...

Nei er ingen stor bærplukker jeg heller,i motsetning til min bestemor....:)
Så veldig godt ut dette..
kos deg og nyt dagen
eddaKlemmer

Skogsfrun... sa...

men gud så gött! Den måste jag prova... har massa fina stora lingon runt husknuten!

Kram pernilla

Monica, Blogg Betongkrukan sa...

Hej,
Ser smarrigt och låter gott när jag läser receptet!

Det sparar jag och testar snart, Önskar dig en fin helg!
Hälsningar monica

Tausenderlei Glück sa...

Mari, tranbär med kyckling. Detta ser mycket gott. Jag vill köttbullar med lingon. Ditt recept jag kommer att prova det.
Ha en bra dag. Hälsningar Heike

Livet på Vestergård sa...

Det ska jag absolut prova på att göra!
Ha en fin fredag! Kram Kicki

Annas skattkammare sa...

Hej! Det lät riktigt gott, det sparade jag i min receptmapp direkt!
Ha en toppen helg!
Kram /Anna

Millas hem sa...

Säger som du, är inte heller överdrivet förtjust i att plocka lingon. Men den där lingonkycklingrätten verkar ju vara hur smaskig som helst!=)

Kram Camilla

Krusagården sa...

Gud så gott det verkar!Det måste vi nog testa i helgen.
Kram Maria

Lilla Blanka sa...

Hej goa Mari!

Det ser fantastiskt gott ut!!! Sparar ner receptet omedelbums!

Oj vad hungrig jag blev nu =)

Underbara bilder också ♥

Kraaaam
Mia

Sarah @ Modern Country Style sa...

That sounds delicious. I'm going to have a bash at cooking it! Thank you for the recipe!

Lantligt i smultronbacken sa...

Kycklingen ska vi nog ta och prova snart

Kram

LantlivsAnette sa...

Hallo vännen !!
Här har du en till som inte gillar att plocka bär, blev tvingad som barn att följa med mamma o Pappa ut i lingonskogen..
Men din bärplockare hade jag gärna velat ha, gud sååå fin alltså..
Och det där receptet lät ju smaskens, får nog prova..om jag kan tigga till mig lite lingon av mor...fnisss...
Ha en fin helg vännen
Kraaaam Anette

Vita små hjärtan sa...

Hej Mari!
Å vad läckra bilder, vad gott det såg ut.
Tackar för tipset!
Kram Agnetha

Fröken Grön sa...

Hej, vad kul att du hittade till min blogg! - Att vi har kärleken till färgen grönt gemensamt låter bra!
Vilken fin bärplockare du har, - inte så 70-talsorange som den vi har hemma. Plocka bär är inte riktigt min grej heller, men att ÄTA dem är ju desto trevligare!
Må så gott!
/Anna-Karin

Love Your Homes sa...

Hej Mari,
är ett stort fan av kyckling tillagad i alla former, så detta recept tas tacksamt emot.
Att jag sen verkar vara lite allena om att gilla sitta i bärskogen kanske mer beror på att jag njuter av tystnaden. Att bo i storstadens brus är emellanåt lite påfrestande, men så gillar jag lingon och skulle aldrig köpa mig en färdig syltburk. Mormors rötter sitter i...

Hoppas du har det fint med de nya fåren och att saknaden efter Oskaria börjar lätta lite. 20 år är en lång tid. Häromdagen hittade jag ett 13 år gammalt foto av Kletus som 3 veckors bebis. Det åkte upp på min fotovägg.....nu kommer ham smygandes förresten. Han lite sur på datorn emellanåt.

Ha en fin helg,
Ia

Mamma C sa...

Gud så smarrigt och gott. Det ska jag spara och testa någon gång.
Ha en fin helg.
Kram mamma C

Hem och Lycka sa...

Mmm, så gott, ska testa nu när maken kommer hem från jobbet!

Mia

Lantliv i Norregård sa...

Hej!
Har sett att det finns en hel del lingon här i skogen....Men jag plockar bara svamp, det finns massor;o)

Alltid trevligt med recept;o)
Kram Malin

Lille vildand sa...

Takk for oppskrift!
vakkert bilde. Liker egentlig ikke tyttebær - men dette skal jeg prøve!
Klem, J

Vit som snö sa...

En väldigt vacker bild ändå!!!
Plocka bären gör jag gärna men just lingon är ju ingen höjdare... nån burk sylt kanske. Men ditt recept det ska jag prova, alltid kul med nya smaker:)
Kantarellerna i tidigare inlägg däremot, dom skulle jag gärna fylla frysen med:)
Kram Cilla

Drömblomma sa...

Tack för tipset, nu vet jag vad vi ska äta i morgon kväll. Lingonkyckling ser grymt gott ut. Trevlig helg!/Lena

Ewa sa...

Härligt med ännu ett recept från dej...testat flera innan och alla är såå förtjusta i det vi provat!!
Mina händer klarar inte bärplockning så jag brukar stanna upp och bara njuta av synen av de goda bären i skogen på mina morgonpromenader...sen åker jag till Syltkrukan och handllar sylten för den smakar som hemgjord!
Ha en riktigt fin helg
Kram
Ewa

Karma sa...

Det så ut som en fantastisk middag:)

Kaja:)

Ljuva Magnolia sa...

Gud så gott det ser ut!
Fin blogg du har förresten, har lite att kika igenom, härligt!

Kram Catta

Bralliz sa...

Heej Mari! Ååå vilka underbara bilder, du är så himla duktig på att fota! Ha en toppen lördag, kraam alice ♥

-Mia- sa...

NYdelig så det ut!! Utrolig fint bilde av bærplukkeren og bærene! Klem

Bohemian sa...

I adore Lingonberries... especially on Swedish Pancakes... yummy!!!!!!!!!! Very difficult to find them here in America though, but I did score some Lingonberry Jam at an import store and stocked up on it!


Dawn... The Bohemian