Goda saffransmuffins till julfikat!  Passar mej bra, snabbt gott och enkelt eftersom jag och bullbak inte går hand i hand i övrigt...

100 g smör eller margarin
2 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
2 ägg
2 dl filmjölk
1/2 g saffran
1 dl russin
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Rör matfettet och rörsocker lätt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i sänder. Blanda i filmjölk och saffran.

Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 200° i ca 15 minuter.

Topping:
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost

Dekorera med strössel, lingon eller kokos

28 kommentarer:

Villa Björkenäs Backen sa...

God morgon !

Vad gott! :)
Önskar dig en fin fjärde advents helg !

Kramar Sirp

Lotta sa...

Mums! De där ser då verkligen smarriga ut! Ha en bra fredag!
/Lotta

Malin's Hus sa...

Mumma!

G:a Affären sa...

Passar utmärkt till fredagsfikat!
Så fint med kudden bakom muffins, de passar så bra ihop. Finns kudden utan päls också eller är det baksidan?
Önskar dig en bra fredag.
♥/Cia

LOPPISLIV sa...

Godmorgon! Mums vad det ser gott ut :-) Så många fina inlägg du gjort Mari, bilden när man ser till ert jull kök vyn från hall och trapphus är jättefin. Ha en trevlig helg. Kram Paula

nordingården sa...

Hej Cia, kudden är helt pälsfri=)Men jag håller med om att mönstret påminner om den nedan men det är helt olika tyger. // Mari.

SwedishCorner-DownUnder...Pernilla sa...

Ser jätteläckra ut!

Kram från Australien♥

Rosvikslyckan sa...

God morgon

Ser jättegoda ut, snabbt gott och enkelt gillas:)

fredagskram
Jenny

Livet på Vestergård sa...

Ser riktigt goda ut! Bra när man kan förenkla lite :)
Ha en fin fredag! Kram Kicki

Designe sa...

Åh mumsigt och så fin bild! Borde prova dessa framöver! Ha en fin helg!:)

Vintage House sa...

mums mums och så läcker bild....
ha en härlig fredag
kram
sandra

linnea-maria sa...

Åh det där såg gott ut!

Gabriella sa...

♥mumsigt♥
hoppas att det smakade.
kram och trevlig helg

Casa of Mia sa...

Mums så gott:)

Norr om Köpenhamn sa...

Mmmmm, så goda de ser ut. Kanske måste prova i helgen :o) Eller gör jag en sats till svärmor till jul!
Ha en mysig adventshelg...
Kram
Ulrika

vitaspets sa...

Mums Mums .....Ha en trevlig helg Kram Karina

Bromans Bravader sa...

Låter gott. Hittade precis hit till din fina blogg..
Kram Jannike

Anonym sa...

Ser gott ut!!

Trevlig helg!

Kram Mona.G

Ardisia sa...

Hej Mari
Ser riktigt gott ut. Jag bakade igår Leilas mjuka lingonpepparkaka, hade till den samma frostning som du använt till muffiner. Blev supergott! Bli nog en kaka till söndag igen.
Tack för receptet!
Ha en trevlig helg,
Kram Mia

anna k. sa...

Ser verkligen tokgott ut! Måste nog övertyga maken kocken att det är dags att visa sina talanger här i köket - för jag kan inte ens göra sockerkaka :)

Kram och God Jul (så här i förskott :)

Lantliv och Loppis sa...

*mmmmmmm*
Ser väldigt gott ut, och en fröjd för ögat :)

Hoppas Ni har det gött på Nordingården, och att Ni får en riktigt fin helg!
Kram Jennica

Gail sa...

mmm looks delicious !! happy 4th advent ! Gail x

Skogsfrun... sa...

ojoj vad gott! Kanske får testas i helgen! Jag har gett upp lussekatter, de blir aldrig bra så de här kanske är ngt för mig stället! :D

Kram pernilla

Marthina, Holmbytorp sa...

Härliga, de ska jag nog prova! Ha en skön helg! Kram, Marthina

Bella - Dreams of country life sa...

Vad gott det såg ut :)

Lisentott sa...

Tusen tack för supergoda muffins! Jag har funderat när jag ska ha tid att göra lussekatter eller saffransbullar. Nej, muffins går så snart att göra och oj så goda de blev! Tack för en inspirerade blogg också! ;)
God jul!

Hos Otto o. EMMA sa...

Mysigt med hembakt! Det här julen till. Provar ditt recept så snart jag kan. Kram Maith

Gabriella sa...

Så gott det ser ut, det här receptet får jag testa! Och tjusiga kuddar där nedan.