En repris på mina sommarmuffins med smak av hallon och choklad:

100 gram rumsvarmt smör 
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

3 ägg


1 dl creme fraiche

3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

1 dl kakao

1 gnutta salt
3-4 hallon i varje form

Vispa ihop smör, strösocker, sirap och vaniljsocker fluffigt med elvisp. Rör i äggen ett i taget och vispa ordentligt.Rör därefter i creme fraichen.

Blanda ihop mjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd i smeten. Tryck ned hallonen.
Klicka ut smeten i formar och grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 17 min. (Pudra över lite florsocker) 

6 kommentarer:

Home Bohemia sa...

Såå gott till söndagsfikat. Det är alltid kul att prova nya recept:)

Maria sa...

Ser så gott ut. Det måste vi prova./maria

mormorstorp sa...

Mmmm, ser underbart gott ut!
Måste testas!

Kram
Annica

Maria - Snickaregården sa...

Ser verkligen gott ut
Kram Maria

Rapport till Vänfors sa...

Ser riktigt goda ut...gissar på att man lätt kan mumsa i sig såna året om ;)
Kram Annika

Lerblomster sa...

Å det låter som sommar!
Måste testa när jag plockar lite Hallon nästa gång!
Må så gott, kram Annika