En repris på mina sommarmuffins med smak av hallon och choklad:

100 gram rumsvarmt smör 
2 dl strösocker
1 dl ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

3 ägg


1 dl creme fraiche

3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

1 dl kakao

1 gnutta salt
3-4 hallon i varje form

Vispa ihop smör, strösocker, sirap och vaniljsocker fluffigt med elvisp. Rör i äggen ett i taget och vispa ordentligt.Rör därefter i creme fraichen.

Blanda ihop mjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd i smeten. Tryck ned hallonen.
Klicka ut smeten i formar och grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 17 min. (Pudra över lite florsocker) 

6 kommentarer:

Home Bohemia sa...

Såå gott till söndagsfikat. Det är alltid kul att prova nya recept:)

Maria sa...

Ser så gott ut. Det måste vi prova./maria

Mormorstorp sa...

Mmmm, ser underbart gott ut!
Måste testas!

Kram
Annica

Unknown sa...

Ser verkligen gott ut
Kram Maria

Rapport till Vänfors sa...

Ser riktigt goda ut...gissar på att man lätt kan mumsa i sig såna året om ;)
Kram Annika

Lerblomster sa...

Å det låter som sommar!
Måste testa när jag plockar lite Hallon nästa gång!
Må så gott, kram Annika